Avokado Ezmesi

Avokado Ezmesi Nasıl Yapılır?

Avokado ezmesi, hem pratik hem de besleyici bir tarif olarak kahvaltı sofralarından atıştırmalıklara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Sağlıklı yağlar ve vitaminler açısından zengin olan bu lezzet, ekmek üstü tarifler veya dip sos olarak tercih edilebilir. 

Avokado ezmesi için yapmanız gereken ilk şey avokadoları iyice yıkadıktan sonra ortadan keserek ikiye bölmek ve çekirdeğini çıkarmaktır. Daha sonra, çekirdeği çıkan avokadonun iç kısmını bir kaşık yardımıyla çıkararak kolayca ezebileceğiniz bir kaseye koyun. Bu işlemleri yaptıktan sonra maydanoz ve cevizleri ince bir şekilde doğrayın. Sarımsağı da rendeleyin.

İşte avokado ezmesini kolayca hazırlayabileceğiniz malzemeler:

Malzemeler:

• 1 adet olgun avokado
• Yarım yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• (İsteğe bağlı) taze nane veya maydanoz

Hazırlık ve Yapılış Aşamaları:

1. Avokadoyu HazırlayınAvokadoyu ortadan ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın. Bir kaşık yardımıyla avokadonun iç kısmını kabuğundan ayırarak bir kaseye alın.
2. Avokadoyu EzinKasedeki avokadoyu bir çatal kullanarak püre haline getirin. Daha kremsi bir kıvam için blender da kullanabilirsiniz.
3. Baharatlarla TatlandırınEzdikten sonra üzerine limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Limon suyu hem lezzet katar hem de avokadonun kararmasını önler.
4. İsteğe Bağlı Malzemelerle ZenginleştirinDaha farklı bir tat ve aroma için ince kıyılmış taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
5. Servis EdinAvokado ezmesini bir kaseye alıp üzerine birkaç dal taze otla süsleyerek servis yapın. Tam buğday ekmeği, galeta veya cipsle harika bir uyum sağlar.

Püf Nokta: Avokado seçerken yumuşak ve olgun olanları tercih edin. Ezme yaparken kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; daha pütürlü ya da tamamen pürüzsüz olabilir.

Afiyet olsun!