Avokado Tarifleri: Besleyici ve Doyurucu Öğünler

Günlük beslenme rutininde besleyici ve lezzetli besinler tüketmek hem sağlık açısından hem de alınması gereken günlük enerji sağlayan besin miktarları bakımından oldukça önemlidir. Avokado da, mutlaka tüketilmesi gereken ve birçok faydası bulunan besinlerden biridir. Kahvaltıdan ana yemeklere kadar birçok tarifin içinde kendine yer bulan Avokadolar sofralarda kendisine sıkça yer bulur. Bu yazımızda bahsedeceğimiz avokado tarifleri ile sağlıklı ve lezzetli sofralar hazırlamak oldukça kolay!

Pratik ve Kahvaltılık Avokado Tarifleri

Kahvaltıda avokado tüketmek, gün içinde bireyin ihtiyacı olan enerjinin temin edilmesi açısından oldukça iyi bir tercihtir. İçinde bulunan lifler, vitaminler ve vücuda katkı sağlayan yağlar sayesinde avokadolu besinler, güne iyi bir başlangıç için ön plana çıkar. Birçok farklı tarifi bulunan avokadolu pratik tariflerden damak tadınıza göre en beğendiklerinizi kolayca yapabilirsiniz. İşte en pratik avokado tarifleri:

1- Avokado Salatası

Son yıllarda mutfakların yeni yüzü olan avokadolar, kendilerine birçok tarif içinde yer bulmuştur. Kahvaltılıklardan tatlılara kadar besin içerisinde kullanılan avokadolar, hem doyurucu hem lezzetli besinler yemek isteyenler için harika alternatiflerdir. Avokadolar ile kolayca yapılan salatalar, bu noktada ön plana çıkmaktadır. Oldukça besleyici ve tok tutucu olan bu öğünler, özellikle diyet yapanlar için ön plana çıkmaktadır. Bu noktada avokado salatası için şunlar gerekir: 1 tane olgunlaşmış avokado, 1 tane domates, 1 tane küçük salatalık, yarım kırmızı soğan, yarım limon suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, isteğe bağlı tuz ve karabiber, isteğe bağlı taze nane. Peki avokado salatası nasıl yapılır?

Avokado salatası için yapmanız gereken ilk şey avokadoları ortadan keserek çekirdekleri çıkarmanızdır. Sonrasında avokadoları, domatesi, soğanı ve salatalığı küp şeklinde doğrayın. Malzemelerin hepsini geniş bir kaseye koyun. Daha sonra limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Son işlem olarak tarifinizi servis edin.

2- Avokado Sos

Farklı lezzetiyle birçok tarife konuk olan avokadolar sadece salata, yemek ve kahvaltılıklarda değil, soslarda da kullanılabilir. Lezzetli yemeklere ve atıştırmalıklara çok yakışacak olan avokado sos için gerekli olan malzemeler şunlardır: 1 tane olgunlaşmış avokado, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı süzme yoğurt, yarım limon suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve biraz maydanoz. Peki avokado sos nasıl yapılır?  

Avokado sos yapılışı için ilk adım avokadoyu soyarak ortadan ikiye bölmek ve çekirdekleri çıkarmaktır. Bu aşama tamamlandığında avokadoları geniş bir kaseye alarak pürüzsüz hale gelene kadar soymak gerekir. Sonrasında avokadoya limon suyu, yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı, karabiber ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. Bu noktada dikkat etmek gereken şey, sosun homojen bir kıvama gelene kadar karıştırılmasıdır. Eğer istediğiniz kıvamı alamazsanız tarife biraz su da ekleyebilirsiniz. Karıştırma işleminden sonra sosu bir tabağa koyun ve üzerine ince kıyılmış maydanozları serpiştirin. İşte tarifiniz hazır.

3- Avokado Yağı

Farklı alanlarda kullanıma uygun olan avokadoların yağı da avokadonun besleyici ve doyurucu özelliğini kendinde barındırıyor. Yemeklerde ve cilt bakımında da kullanıma elverişli olan bu yağların evde yapım aşamasından bahsedeceğiz. Avokado yağı için gerekli olan malzemeler, 4 – 5 tane olgun avokado, mutfak robotu veya blender, ince bir süzgeç veya tülbent, ufak bir tencere ve hava almayan bir cam şişe. Peki avokado yağı nasıl hazırlanır?

Bu tarifte öncelikle avokadolar soyulur, kabuklar çıkarılır ve avokadolar ufak parçalara ayrılır. Sonrasında bu avokadolar blender yardımıyla pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çekilir. Blender işleminden sonra avokado püresi tencereye alınarak kısık ateşte 35 – 40 dakika pişirilir. Bu işlem, avokadonun yağından ayrılmasına kadar devam eder. Avokado yağdan ayrıldıktan sonra bir kaba alınır ve süzülür. Sonrasında bu yağ bir cam şişeye koyulur ve serin bir alanda muhafaza edilir.

Bebeklere Avokado Tarifleri

Avokadoların besleyici ve zengin içerikleri, yetişkinler için ne kadar önemliyse bebek ve çocuklar için de aynı öneme sahiptir. Avokadoların kolay sindirilebilir ve tok tutan yapıları sayesinde bu besinler bebeklerin yemesine uygundur. Bu noktada tarifler bazı dokunuşlarla bebeklerin sevebileceği kıvama gelmeli, bebeklere o şekilde sunulmalıdır. İşte bebeklere avokado tarifleri arasından bir örnek için gereken malzemeler: Hazırlanışı gayet basit olan bu tarif için gerekli olan tek malzeme yarı olgun bir avokadodur. Peki bebekler için avokado tarifi nasıl hazırlanır?

Öncelikle yapılması gereken ilk şey, avokadoyu ortadan ikiye bölerek çekirdeğini çıkartmaktır. Sonrasında avokadoların iki yarımının da ortasını bir kaşık yardımıyla alın, bir kaba koyun ve iyice ezin. Bu noktada avokadonun kıvamını açmak isterseniz içine biraz anne sütü yahut formül şekilde olan mamalardan ekleyebilirsiniz. İşte bebeğinizin rahatlıkla yiyebileceği bebekler için avokado tarifiniz hazır.

Avokado Nasıl Tatlandırılır?

Avokadolar kremsi dokuya sahip olan ve hafif tatları olan meyvelerdir. Salatalarda, kahvaltılık tariflerinde, yemeklerde hatta tatlılarda dahi kullanılabilen bu meyveler tek başlarına da tüketilebilmektedir. İçinde sağlıklı yağ, mineral ve vitaminleri bolca bulunduran avokadoların tatları bazı kimselere tatsız ve yavan gelebilmektedir. Bu noktada avokadoların tatlarından yararlarından faydalanmak isteyenler için bazı dokunuşlar, avokadoları tatlandıracaktır. İşte avokado nasıl tatlandırılır sorusuna birkaç örnek:

1- Baharat Katmak: Avokadoların hafif tatları, özellikle sarımsak, kimyon ve kırmızı biber ile oldukça uyumlu olabilmektedir. Bu noktada iyice ezilerek püre haline getirilen avokadolara damak tadınıza göre bahsettiğimiz baharatlardan katarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Bu tatlar özellikle salata ve tostlara çok yakışacaktır. 

2- Zeytinyağı ve Fesleğen Katmak: Avokadolara zeytinyağı ve fesleğen eklemek, avokadoların farklı tatlarını öne çıkaracak ve lezzetli bir deneyim sunacaktır. Avokadoların üzerine biraz zeytinyağı eklemek ve fesleğen katmak avokadonun aromatik tarafını ön plana çıkaracaktır. 

3- Limon ve Tuz Katmak: Avokadolara limon ve tuz katmak, avokadoların tatlanması için yapılan en bilindik işlemlerden biridir. Limonun ekşi tadı avokadoyla birleştiğinde mükemmel bir uyum sağlanır. 

4- Meyve ile Birleştirmek: Avokadoların farklı tatlarına yumuşak bir dokunuş yapmak isterseniz avokadoları meyve ile birleştirebilirsiniz. Bu noktada özellikle mango, nar ve çilek gibi meyveler farklı deneyimler yaşamanıza yardımcı olabilir. 

Sizler de eşsiz avokado tarifleri için kaliteli avokadolar arıyorsanız, Avokado Alanya istediğiniz kalitede avokadoları sizlerle buluşturmaktadır. Mükemmel lezzetleri ve eşsiz tazeliği ile ön plana çıkan avokadolar, tek tıkla hızlıca kapınızda.